最終更新日:2020年06月13日

お金がないけどご飯食べたいときにおすすめのレシピや対処法を紹介!

工夫して節約?家にある食材を確認して調理しよう!

お金がないから食べるものも買えない。 
そう思う前に、家にある食材で何か作れないかを確認してみましょう。 
お米や乾麺などの炭水化物と、缶詰などがあれば簡単に料理も作ることができるのです。

急場をしのぐことができれば、余計な出費も防ぐこともしやすくなります。 
万が一、お金がないという際や災害時・緊急時の備えとして、食材を普段から備蓄しておくと安心です。

お米・乾麺・缶詰・レトルト食品など、安い時に買っておくのがオススメです。

お米

お米は炊飯器を使わなくても、フライパン1つあれば炊くことができます。 
お米1合に対して、水の量が180~200mlです。

弱火で5分ほど炊いた後、水に大きな泡が出てきます。 
その後、パチパチと音がしますので1分ほど熱しましょう。

炊きあがったお米をフライパンに蓋をしたままで10分ほど蒸らせば完成です。 
そそのままフライパンに塩コショウ・醤油と冷蔵庫に余っているものを合わせ炒めれば炒飯にもなります。

ガス代節約のために、多めに炊いて小分け冷凍するのも良いでしょう。

乾麺

家にそうめんがあれば、お湯でゆでてめんつゆや水で薄めた醤油に佐藤を少し入れてつけて食べましょう。 
1分ほどでゆであがるので手軽です。

そうめんが得意でない方は、うどんやらーめんといった乾麺もオススメです。 
七味や豆板醤・みそなどを入れると味にもバリエーションが出ますので、意外に飽きることなく楽しめるのです。

乾麺は節約料理の代名詞と言っても過言ではありません。 
上手に活用してください。

パスタも人気ではありますが、ソースを作れないというようでしたら別に市販のものを購入する必要があるのでオススメできません。

缶詰

サンマ缶やサバ缶は、スーパーやドラッグストアなどで安く売られていることがあります。

また、100円均一でも売られているところも増えました。 
安く購入できるので、家に置いておくと便利です。

そのまま食べることができる手軽さはもちろん、ごはんや麺類・残り野菜と合わせてなどさまざまな楽しみ方ができます。 
青魚は心身にも良い栄養素が入っているので、健康的な食材ともいえるでしょう。

缶の汁も捨てずにぜひとも活用してみてください。

インスタント食品・レトルト食品

インスタント食品・レトルト食品があれば、お腹が空いたと思ったときや疲れている時もすぐに準備ができて便利です。 
それだけで食べきるのも良いのですが、例えばシチューなどは白米にかけてなど小さなアレンジをするとさらに満腹感が出ます。

お金があるときに、スーパーの特売品や安売りを見計らって少し多めに購入しておくと良いでしょう。 
何種類か購入していくと、インスタント食品・レトルト食品中でもコスパが良い製品が分かってきます。

自炊にどんな調味料が必要かを確認しよう

家にある食材で自分で調理をすることが、お金がない時にはコストが低く済みます。 
とはいえ、食材があっても調味料が無ければ味気ないものになるでしょう。 
揃えておきたい最低限の調味料は以下のものです。

・砂糖 
・塩 
・醤油

の3つです。 
なお、醤油は劣化しやすいので蓋を開けたら、常温ではなく冷蔵庫で保管してください。 
その他にも味噌や味のもとやだしの素などがあると味が広がります。

よく使いそうな調味料を実践する中で揃えていくと良いでしょう。

少しお金がある場合に使える!節約食材とレシピを紹介

少しお金があるという時の節約レシピを以下、ご紹介します。

・もやしのナムル 
洗ったもやし一袋に以下のものを入れる  
ごま油 大さじ1 
醤油 大さじ1 
鶏ガラスープの素 小さじ1 
これらをいれてレンジに2分ほどかける(白ゴマがあれば散らす)

・豆腐ハンバーグ 
水切りをした豆腐1丁に以下のものを加えてまとめて焼く。 
小麦粉 大さじ2分の1 
塩コショウ 適量 
ひじき 適量 
ソースはケチャップや醤油などお好みのもので良い。

・鶏むねマヨ焼き 
鶏むね肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつける。 
鶏肉100gあたり小さじ2のマヨネーズを入れてもみ込み、フライパンで焼く。

どうしても食べ物がないときはどうすれば良い?

家でその場をしのぐほどの食材もないし、買いに行くお金もないという際、人に頼るという方法もあるでしょう。 
食事をおごってもらうのであれば、お金を借りるよりも人間関係への影響は出にくいかもしれません。

しかし、毎回にわたり人に頼るとなると関係性の悪化が考えられますので、オススメできません。 
節度を守ることが大切です。

また、あてにできる人もいないという際には「フードバンク」というシステムを利用すると良いでしょう。

実家に帰ってごちそうになる方法

親元を離れて一人暮らしをしているという場合は、実家に帰って料理をごちそうになりましょう。 
もっとも行いやすい方法でしょう。

結婚をしているというのであれば、互いの実家に1回ずつ行けば2食分の食費を浮かせることができます。 
また、実家では料理などを褒めるとお土産を持たせてくれる可能性もあります。

味付けに関してのネガティブな感想や、強い要求はくれぐれも行わないようにしましよう。 
後片付けを率先して行うなど、誠意と感謝を見せることも大切です。

友達に食事をおごってもらう方法

友達に食事をおごってもらうときには、必ず「次は自分がご馳走する」ということを話しましょう。 
食事が進み、終わり掛けに次は自分がと話すだけでも、その印象は大きく変わってくるのです。

友達から「おごってあげる」などといってもれればスムーズですが、それを望むのは難しいかもしれません。 
自分からおごってというのも人間関係のリスクは出てきてしまいます。

友達に食事の代金を頼むのは、最終手段と考えておくと良いかもしれません。

フードバンクを利用してみよう!

フードバンクはあまり認知されていないかもしれません。 
包装に傷があったり、賞味期限が近かったりするために流通できない商品を、困窮している人に無償で届けるという社会福祉活動です。

フードバンクを提供する「パントリー」は、初回のみ身分証明書の持参をすることで食品和もらえます。 
2回目以降は、行政・社会福祉協議会・NPOといった相談窓口からの案内状が必要となります。

注意をしておきたいのは、フードバンクは生活困窮者自立支援法の対象者・ひとり親家庭などを対象にしています。 
誰でも利用できるわけではないのです。

献血して特典を利用する方法

無料で食べ物をもらうのはなんだか後ろめたいという方は、献血ルームで献血の特典として食料をもらいましょう。
献血ルームでは、献血の協力者に対してお菓子やアイス、飲み物などを無料で提供しています。

また、献血ルームによっては、特典となるカップラーメンやレトルト食品などを粗品を家に持ち帰ることもできます。 
ただし、血液が生成されるサイクルの関係上、献血ができるのは最短で4週間ごとなので、特典を利用できるのは毎月1回ということになります。

このように献血を頻繁に利用することはできないので、他の方法でも食料を確保する方法を探しておきましょう。 
なお、献血ルームの情報が気になる人は、日本赤十字社の公式ホームページをご覧ください。

まかないを出してもらえるような仕事をする

飲食店やホテルでまかない付きの仕事をすると、無料または格安でまかないご飯を食べることができます。

特に個人経営の店舗ではまかないが無料で食べられる可能性が高く、チェーン店のレストランや居酒屋では「食事補助」という形式で1食200円~500円程度の格安でご飯を食べることができます。 
お金がなくて頻繁に食べるものに困っているという方は、まかない付きの仕事をすると食費が浮くので問題を解決することができます。

食品関係を扱う仕事では無料で食べものをもらえることがある

コンビニやスーパー、食品関係の工場などで働くと、売れ残りや包装の不良品などで販売できない食べものを無料でもらえる場合があります。 
まかない付きの仕事であれば、その場でご飯を食べることになりますが、コンビニやスーパーでは食べものを持ち帰れることができるので家でアレンジすることもできます。

また、レトルト食品などの加工食品であればある程度日持ちがするので、金欠になる給料日前まで冷凍保存しておく、ということもできます。そのため、家での食事の食糧がほしい方は、食品を扱う仕事を探すのがおすすめです。

お金がない時にどのような方法で空腹を落ち着かせるか

お金がなくて家に食べるものがなく、おなかが減っているのにすぐには食べられないという状況の方は、白湯を飲んでみましょう。 
白湯とは、水を沸かしただけで何も入っていないお湯のことですが、白湯を飲むことで胃の中が水分で満たされて空腹が若干緩和されます。

また、白湯を飲むことで体の芯が温まるので、精神的に落ち着くとうメリットもあります。 
さらに、白湯は熱いのでゆっくり飲むため、同じ量を飲んでも水より満腹感を得やすいというメリットがあります。

普段からやっておきたい!6つの節約術を紹介!

お金がないときに対処できる方法を知っておくことは大切です。

しかし、そればかりではなく日常的な心掛けを行うようにしましょう。 
例えば買い物です。

特にお金がない時の買い物の方法のポイントを抑えておくと、賢く購入できます。 
その方法が以下のものです。

・空腹時に買い物に行かない事 
・コンビニエンスストアには立ち寄らない事 
・旬のものや安いものだけを購入する事 
・買いだめをしない事 
・細かな食費設定を行う事 
・冷凍庫を活用する事

です。

想定外のものを買わないためにも、空腹時には買い物をしない

買い物をするときにお腹が空いた状態ですと、すぐに食べたいと思ってしまいやすいのです。 
このことから、総菜類や弁当類をついつい買ってしまうのです。

結果、想定外の金額を使ってしまうという事も考えられます。 
食材以外のものを購入しないためにも、空腹時の買い物は避けましょう。

とはいえ、お仕事帰りなどのタイミングしかないということもあるでしょう。 
そうした際には、ショッピングリストを作成し、それ以外は購入しないようにすると良いでしょう。

割高の値段設定なのでコンビニには立ち寄らない方が良い

ついつい立ち寄りたくなるコンビニエンスストアですが、割引や値引きをしていない定価商品がほとんどです。 
深夜早朝でも空いていることが大半で、急いでいる時にも購入できるので便利なのですが、割高の値段設定となっているので、極力はコンビニエンスストアには立ち寄らないように心がけましょう。

どうしてもコンビニエンスストアしか開いていないという場合には、プライベートブランド製品を中心に選ぶと比較的に出費は抑えやすくなります

旬のもの(見切り品)や安いものをタイムセールなどのタイミングで買う

旬のものやワゴン(見切り品)さらには、タイムセールや曜日ごとの特売品など、その時の安いものを選ぶと出費を抑えられます。 
旬のものは、ではじめは高値になることもありますが、しばらくすると安く市場に出回り始めますのでそのタイミングで購入しましょう。

お金がない時はもちろんですが、栄養価が高いので健康にもオススメです。 
また、料理でその時々の季節を感じることができますので、節約をしていてもストレスを感じにくいのも良い点です

買いだめはあまりしすぎない

インスタント製品など安い時に買いだめするのは良いのですが、あまりに大量に買いすぎてしまうと、古いものばかりがたまってしまうケースがあります。 
食材を買いだめしすぎると使いきれずに期限が来て捨ててしまう可能性も出てくるのです。

普段あまり使用をしない食材や調味料は、どんなに安くても買いだめはしないようにしましょう。 
小麦粉やお米も、冷暗所か冷蔵庫に保存ができればまだ良いのですが、それが難しいとなると虫が湧いてしまうかもしれませんので、環境によっては買いだめは避けた方が良いでしょう。

細かく食費設定を行おう!

食費の予定は1ヶ月単位ではなく「1週間単位」で細かく設定するのがオススメです。

もし、どうしても管理が難しいようでしたら1日単位での予算を定めておくと良いでしょう。 
短期的な予算を定めると、それ以上のお金を持ち歩かなくなりますし、衝動買いや無駄遣いを防ぐことにつながります。

長期的ナスパンで食費を決めると、最後の方には予算がないということもありますので注意してください。  
普段、お金の管理を細かくしていないという方でも短気スパンなら取り入れやすいでしょう。

冷凍庫を活用してストック食材を作る方法

一人暮らしの場合などは特に、購入をしても使いきれないこともあるでしょう。 
そうした際、冷凍庫を上手に活用して「ストック食材」を作っておきましょう。

小分けして冷凍庫に保管をするだけですから、手間もかかりません。 
食材の重複や放置を防ぐためにも、入っているものをリスト化して冷凍庫のドアに貼っておくと、一目で確認できて便利です。

ご注意いただきたいのは「冷凍庫だから永久保存できる」というわけではないということです

お金に困っている状況からどんな方法で抜け出すのか

お金に困っていて何とかこの状況を抜け出したいと考えた時、どのような方法があるのでしょうか。
その方法を以下、4つご紹介します。

・家にあるものを売却して現金化する 
・日雇いのバイトを行う 
・借用書を書いて親からお金を借りること
・金融機関からお金を借り入れること

です。

食べ物も購入できないとなると、生活や身体にも大きな影響が出かねません。 
一時的にお金を得てしのいだら、困ることがないようにもう一度支出の見直しから始めましょう。

家にあるものを売却して現金化しよう

家にある不要なものを売却して現金化する方法です。 
購入は下蹴れとあまり使っていない電化製品があるという方は意外に高く売却できるので、リサイクルショップなどに査定依頼をすると良いでしょう。

ゲーム機から洋酒・金券など買取専門の店舗もありますので、それらを活用してください。 
少しでも高値買取をしてもらうために、いくつかの店舗や業者に査定を依頼して比較検討するのがオススメです。

フリマアプリを使って自分自身で売る方法もありますが、時間がかかるのですぐに食費が欲しい時には適しません。

日払いのバイトをしてすぐに稼ごう

日雇いのバイトを行うと、すぐにお金を稼ぐことができます。 
日払いで受け取れますですので、その日の食費は十分に賄えます。

お金が足りなくなるそうだなと想定できた時点で、日雇いバイトを照会してくれる派遣会社などに登録をしておくと良いでしょう。 
バイト先によっても異なりますが、週末勤務だけでも1日当たり1万円稼ぐことができるという場合もあるのです。

バイトを探す時は、規定条件をしっかりと確認してから応募することが大切です。

借用書を書いてお金を親から借りる

親に借りるという方法は、もっと取り入れやすい方法かもしれません。 
ただ、お金を借りる時には借用書を用意して「いつまでに返済するか」を決めてください。

また、小さなもので構いませんから何かお礼の品を持参しましょう。 
そして、ただお金を借りるのではなくその目的を話すことも大切です。

食費が足りないといえば、実家に帰ってくるように言われてしまうかもしれません。 
生活を立て直すために、一人暮らしを止めるのも考えるのも良いでしょう。

金融機関を利用してお金を借りる

消費者金融のカードローンやクレジットカードで現金を借りる方法です。 
ATMから借入が可能なので手軽な方法かもしれません。

消費者金融のカードローンは審査があるものの、成人していて安定収入があれば融資を受けられる可能性があります。 
30日無利息サービスなどがあるカードローンであれば、短期返済することにより利息ゼロで利用ができます。

すでにクレジットカードを持っていてキャッシング枠があるという場合にはすぐにお金を用立てられます。

行政機関を頼ろう!生活に困ったら頼るのもあり

慢性的にご飯が食べられないほどお金に困っている人は、生活を続けていくことが難しいので市役所で公的な支援を受けてみるようにしましょう。

たとえば、生活保護制度を利用すると最低限の衣食住が保証されます。 
また、生活困窮者自立支援制度という制度があり、お金がなくて生活に困っている方は市役所などの地域の相談窓口において無料で衣食住や就労などの支援を受けることが可能です。

また、困窮している状況に合わせて適切な支援内容を提示してくれるので、まずは最寄りの市役所に行ってみましょう。

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